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company/企業理念

新入社員との一問一答

新入社員 SDC(エスディシー)という社名は、何の略なのですか?
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社長 会社名に略は、ありません。
実は、父親が亡くなった時に机の整理をしているとエスディシーの印という印鑑が出てきました。
会社を作る当初は、資金力もなく1円でも安く会社を作る事を考えていたので「この印鑑をそのまま使おう」という事でエスディシーという会社名になりました。基本ケチだったのかな?
印鑑を作るお金すらもったいないと思って・・・
新入社員 そうですか。僕は、会社名に重要な意味があるのかと思いまして・・・
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社長 残念ながらございません。
当時は、会社名を考える時間がもったいなかったし、無駄なお金は、1円でも節約したいという考えで、1つの印鑑から会社名が決まりました。
新入社員 それでは、何故、飲食店を始めよう考えたのですか?
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社長 そうですね~。
この仕事をする前に不動産会社の営業をしていたのですが人と接する事が好きだったので、この業種を始めました。
あとは、デスクワークがとても苦手だったので・・・
新入社員 という事は、料理に関しては、素人だったのですか?
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社長 はい、その通りです。
料理は、10人が食べて10人が「美味しい」と思うのは、難しいと思います。
例えば、好き嫌いがあったり、味に対する味覚の感じ方が違っていたり。
ですから私は、8人の人に「美味しい」と言わせようと思いメニュー作りをしました。
新入社員 話は、変わりますが社員の人達は、とてもユニークな人が多いと思うのですが採用するのに何かポイントはあるのですか?
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社長 ポイントね~。自分と考えが違う人かな?
自分と同じ考えの人間ばかりが集まったのでは新しいアイデアが出てきません!
だから面接時は、容姿や学歴は、まったく関係なく、時間をかけて、その人間の中身を見るようにしています。
そんな感じで社員を増やしていったら、ユニークな人が集まったのだと思います。
新入社員 たしかに、とてもユニークな方ばかりですね。
私は入社したばかりで、不安もあったのですが、社員1人1人に接してみると個性があり人として、魅力を感じました。
では社長は、今後の展望はどのようにお考えですか?
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社長 2012年までに10店舗までの出店を考えています。
その後は、そのノウハウを生かして出店をしていきながら新規に出店を考えている人へのコンサルタントをしたいと考えています。
出店の場所の選定から店舗内装、出店後のサポートまでです。
新入社員 私はその中でどのように会社に貢献できますか?
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社長 「ん~」自分の得意な面を磨けばよいのでは?
人間は、得意な面と不得意な面を必ずもっていると思います。
不得意な部分を克服しようと日々頑張るよりも、まず得意な面を磨いた方がその人間が「光る」と思わない?
新入社員 では最後に昨今、世の中のニュースや新聞は不況だと騒がれていますが、出店を可能にしているこの会社の強みとは、何ですか?
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社長 強みは、何といってもユニークな社員だと考えています。
基本1人で仕事をするには限界があるからね。
ユニークな社員が色々なアイデアを出す事により自然と不況を乗り越えているのではないでしょうか。
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